針對食物廠中出產糖果和巧克力的工藝，若是出產進程中濕氣太重，糖會很快消融，巧克力中的油和糖分也會分手溢出，很輕易粘在包裝資料和包裝機器上而使出產進程間斷。以是為了進步產物的品質和效力，要嚴酷節制出產工藝中的濕度請求，故接納冷凍預除濕和轉輪深度除濕相連系，輸入恒溫恒濕枯燥氛圍。

局部出產工藝所需的濕度保舉值：

                              利用場所                            保舉值

                              硬糖果質料夾雜                 40%-50%

          糖果類          硬糖果制作                        30%-40%

                              硬糖果包裝貯存                 40%-55%  

                              被覆巧克力                        13% 

          巧克力類      巧克力糖冷卻通道              40%以下

                              巧克力糖貯存                     40%-50%

                              蜂蜜                                   25%以下

          其余             咖啡粉包裝                         20%

                              乳酪                                   35%-40%

                              炸土豆片                         20%