食物保健品干凈室（區）是在食物行業的質料加工、深加工出產的一門干凈手藝的利用。食物行業的干凈室，除節制氛圍中的微粒外，也對氛圍情況的微生物節制嚴酷，在手藝上避免微生物對食物的穿插污染。此中最具代表性的是無菌包裝，食物的無菌包裝（如軟包裝鮮果汁、牛乳等等），便是在干凈情況中實現包裝工藝，在堅持食物色、香、味、養分等方面大大優于普通的低溫殺菌的罐裝食物。除無菌包裝，氛圍干凈手藝在食物釀造、發酵中也有很高的利用。

        食物保健品干凈室（區）的干凈品級參照醫藥產業干凈室，但比普通的干凈室請求要高，按照本來的此刻已遏制實施的美國聯邦規范FS 209B具體細化可分為100級、1000級、10000級、100000級、3000000級，按照與ISO-14644是國際規范接軌的中國國度規范GB-50073有1～9級，本來的100級、1000級、10000級和100000級都是別離由被國際規范ISO-14644規范中的5級、6級、7級和8級所替換，這類干凈室（區）的干凈度品級1-8級，此中1～5級，氣流流型為單向流或夾雜流，風速0.2～0.45m/s；6級氣流流型為非單向流，換氣次數50～60次/h；7級氣流流型為非單向流，換氣次數15～25次/h；8～9級氣流流型為非單向流，換氣次數10～15次/h。

        在這類干凈室更重視衛生、寧靜，對車間內墻壁、天花板和門窗均應選用無毒、淡色、防水、防霉、不零落、易于洗濯的資料建筑；墻角、地角、頂角該當具備弧度（曲率半徑應不小于3cm）；車間內的操縱臺、傳遞帶、運輸車、工用具均用無毒、耐侵蝕、不生銹、易洗濯消毒、堅忍的資料建造。盡能夠使實現的干凈室能給客戶締造代價，這類干凈室有良多余熱等可收受接管的動力，對這類的干凈室有良多在節能方面的辦法計劃潛力發掘。